ITPoultry

پایگاه علمی صنعت مرغداری
مقاله مورد نظر خود را در اینجا بیابید

سالن های پرورش طیور

منبع: www.iranpoultry.com نام نویسنده/مترجم: دکتر محمود شیوازاد - مهندس امیر هوشمند شمسایی - دکتر محمد علی برقعی - مهندس حجت اله تاجیک
ایجاد جایگاه مناسب ، یکی از مسایل مهم پرورش طیور است ، ماکیان ، جزء جانوران خونگرم هستند و می توانند درجه حرارتهای اندامهای درونی خود را یکسان نگهدارند . اما این مکانیسم در حد متعارف درجه حرارت محیط کارایی دارد و طیور ، قادر به تنظیم درجه حرارت بدن خود در حرارت بیشتر یا کمتر از حد تحمل خود ، نیستند . بنابراین ، نگهداری طیور در محیطی با درجه حرارت متعادل اهمیت بسیاری دارد . سالنهای پرورش طیور با ایجاد محیط مناسب باعث تولید بیشتر آنها می گردد . تجربه نشان داده است که هیچ وقت تولید و بهره کافی بدون جایگاه مناسب برای پرورش طیور امکان پذیر نیست . البته منظور از جایگاه مناسب ، زیبایی و پر هزینه بودن آن نیست . در گذشته سالنها را تنها به منظور محافظت طیور در برابر آفتاب ادامه...
مرتبط:

نکات کاربردی در مورد ایزولاسیون حرارتی (عایق بندی) سالن های مرغداری

نام نویسنده/مترجم: مهندس آرش هادوی - کارشناس ارشد تغذیه و پرورش طیور
تعریف:بطور کلی مواد عایق به موادی گفته می شود که انتقال حرارت را ازمحلی به محلی دیگر به تاخیر انداخته و یا متوقف سازند. بنابراین مواد عایق باعث کاهش تلفات حرارتی در سالن های مرغداری میشود. در این نوع سالن ها، حرارتی که یا از طریق جوجه ها و یا از طریق سیستم گرمایی تولید میشود تلف نشده و صرف گرم نگه داشتن جوجه شده و به پرندگان اجازه میدهد که از غذایی که خورده شده و به پرندگان اجازه میدهد که از غذایی که خورده شده برای رشد خود استفاده بکنند. در آب و هوای سرد هوای داخل سالن بوسیله تبادل حرارتی از طریق دیوار و سقف کاهش می یابد. به عنوان مثال در یک سالن بدون عایق بندی اگر درجه حرارت بیرون 40 درجه فارنهایت (22درجه سانتیگراد) سردتر از دمای مطلوب سالن باشد، کاهش دما از طریق ت ادامه...
مرتبط:

سالن های مرغ تخمگذار

منبع: http://www.ghasem17.blogsky.com نام نویسنده/مترجم: قاسم خلیل پور
مقدمه :هزینه کمتر تولید بیشتر بحث اصلی اقتصاد است یعنی از نظر اقتصادی کاری بصرفه است که با کمــترین هــــزینه بیشترین تولید را داشته باشد . در مورد دام و طیوراین مسئله مهمتر است چون مسئله بازار، روشهای مختلف نگهداری ، استرسها ، بیماریها ، تغذیه ، مکان نگهداری و... مطرح است . چون مرغ تخمگذار حساس است باید مکان نگــــهداری آن مناسب باشد یعنی از نظر تهویه ، حرارت ، دستـــــرسی به دان وآب ، بهداشت و...کمترین مشکل را داشته باشــــــــــد تا استرسها باعث کاهش تولید نشوند. سالنها را می توان براساس معیارهای زیـــرطبقه بندی نمود : 1-ازنظر شکل ظاهری - سالنهای باز - سالنهای بسته 2- ازنظر بستر وسیستم نگهداری - سالن با سیستم قفس - سالن با بستر پوشال - سالن با بسترنرده – ادامه...
مرتبط:

نحوه طراحی یك واحد مرغداری گوشتی

منبع: هفته نامه خوشه نام نویسنده/مترجم: سيد جعفر نوري- كارشناس دامپروري
متقاضیان طرح های مرغداری و دامداری بعد از انتخاب طرح مورد نظر، باید نسبت به تهیه زمین و طی مراحل اداری مربوط اقدام نموده و در نهایت پروانه تاسیس طرح در خواستی خود را اخذ نمایند و آن مجوزی است كه برای احداث تاسیسات مورد نیاز، بر اساس موافقت صادره ضمن رعایت ضوابط و مقررات نظام دامپروری توسط سازمان جهاد كشاورزی صادر می گردد و تمام مشخصات مجری طرح، نوع و ظرفیت طرح، مقدار زمین و مسا حت مسقف در آن قید شده است . در این مقاله سعی شده مشخصات و ابعاد یك واحد مرغ گوشتی به ظرفیت 20000 قطعه بررسی و ارایه شود. مجری پروژه پس از اخذ پروانه تاسیس باید نسبت به ترسیم نقشه طرح خود توسط كارشناسان مجرب اقدام كرده و بعد از تائید آن از طرف سازمان صادر كننده پروانه تاسیس ، عملیات اجرایی ر ادامه...
مرتبط:

نکات کاربردی در ارتباط با چگونگی تاسیس سالن های مرغداری بر حسب شرایط آب و هوایی


جهت سالن های مرغداری برای استفاده ی بهینه از شرایط محیطی در کنترل هر چه بهتر دمای درون سالن به نوع آب و هوای منطقه بستگی دارد. در مناطق گرمسیری، سالن ها عمود بر جهت وزش باد ساخته می شوند بطوریکه بتوان از جریان باد برای خنک کردن سالن ها استفاده نمود و بر عکس در مناطق سردسیر نیز سالن ها طوری ساخته می شوند که باد کمتری وارد سالن ها شود. پنجره ها در مناطق سردسیر، جنوبی – غربی ساخته می شود تا از گرمای خورشید حداکثر استفاده برده شود. در مناطق گرمسیری نیز شمالی – شرقی تعبیه میشود تا حداقل نور خورشید به سالن برسد. مصالح ساختمانی نیز در مقدار اتلاف حرارتی مهم میباشد. تعبیه سقف کاذب (در زیر سقف اصلی، سقف دیگری با فاصله حداقل نیم متری از آن با استفاده از مصالح سبک کان ادامه...
مرتبط:

ملاحظات فنی و اقتصادی در احداث سالن های نوین مرغداری

منبع: فصلنامه چکاوک نام نویسنده/مترجم: دکتر سید ناصر موسوی
ملاحظات فنی و اقتصادی در احداث سالن­های نوین مرغداری در چند دهه اخیر پیشرفت­های قابل ملاحظه­ای در عملکرد طیور، به­ویژه جوجه­های گوشتی صورت گرفته است که این امر ناشی از بهبود عوامل مدیریتی، تغذیه­ای، ژنتیکی، بهداشتی و به­کارگیری فن­آوری در صنعت طیور می­باشد. جهت دستیابی به حداکثر توان ژنتیکی سویه­های امروزی باید با نگاهی تازه و متفاوت به صنعت طیور نگریست. زمانی می­توان به بیشترین عملکرد و بازده دست یافت که بتوان تمام نیازهای پرنده را به طور دقیق تامین نمود. یکی از موارد مهم تأثیرگذار بر تولید و بازده مجتمع های پرورش طیور، تأسیسات و تجهیزات می­باشد. افزایش روز افزون هزینه های نیروی انسانی و انرژی، اهمیت استفاده از تأسیسات و تجهیزات نو ادامه...
مرتبط:

شستشو و ضد عفونی لوله های آبخوری در سالنهای مرغداری

منبع: بخش علمی شرکت سروش رشد نام نویسنده/مترجم: دکتر سورن پزشکیان
● اثرات سوء لوله های آلوده در گله: ۱) کاهش اثر مصرف واکسنهای آشامیدنی . ۲) افزایش راندمان تبدیل غذایی . ۳) کاهش کیفیت لاشه کشتار شده . با عنایت به موارد ذکر شده لازم است که لوله های آبخوری بعد از تخلیه گله و زمانیکه مرغ در سالن وجود دارد هر دو هفته یکبار شستشو شوند . برای شستشوی لوله ها بعد از تخلیه سالن می توان از فرمولهای زیر استفاده کرد ، با این توضیح مهم که غلظت مواد نامبرده زیر را نباید زمانیکه گله در سالن وجود دارد مورد استفاده قرار داد . غلظت مواد شستشو دهنده در زمانیکه سالن خالی از مرغ باشد . ● ماده شستشو دهنده مقدارمصرف ▪ اسید سیتریک ۱۰۰۰ گرم در ۵۰۰ لیتر آب ▪ سرکه ۴ لیتر در ۵۰۰ لیتر آب ▪ آمونیاک ۴۰۰ گرم در ۵۰۰ لیتر آب ▪ کلر ۳۵۰ گرم در ۵۰۰ لیتر آب ادامه...
مرتبط:

تهویه از کف و بازیابی گرما سیستمی نوین و پربازده در سالنهای مرغداری

نام نویسنده/مترجم: محمد علی علینقیان - کارشناس تولیدات دامی
سیستمهای متداول در تهویه سالن های مرغداری با توجه به نوع سالن و شرایط اقلیمی روش های تهویه به شرح زیر وجود دارد : 1- تهویه عرضی : در این روش تهویه ، هواکشها و هواده ها در دیوار طولی سالن نصب می شوند و به این ترتیب تهویه بصورت عرضی انجام می این روش مناسب تهویه ، سالن های با عرض 8 تا 12 متر است زیرا اگر عرض سالن از 12 متر بیشتر باشد امکان تهویه مناسب سالن مقدور نخواهد بود در این روش ضروری است هواکش ها و هواده ها رو به روی هم نباشد تا نقطه کور و کوران هوا بوجود نیاید . 2-تهویه طولی : در این روش دریچه های ورود هوا در انتهای یک طرف سالن در منتهی الیه دیوارهای طولی و هواکشها در انتهای دیگر سالن در منتهی الیه دیوارهای طولی قرار دارند این نوع تهویه در سالنهای با طول کمتر از 60 متر ادامه...
مرتبط:

انتخاب هواکش برای سیستم تهویه تونلی

منبع: فصلنامه چکاوک نام نویسنده/مترجم: عزت اله قرباني
در هنگام خرید هواکش برای سالن های پرورش جوجه گوشتی یا در زمان تعویض آنها باید توجه داشت که شما در حال خرید ( جریان هوا ) هستید و باید مطمئن باشید که ظرفیت هواکش های انتخابی به حد کفایت باشد علاوه بر این عوامل نظیر هزینه اولیه ( خرید و نصب ) هزینه کارکرد ، میزان دوام و قابل اعتماد بودن ، ضمانت نامه و نگهداری آسان نیزاز نکات مهم در انتخاب نوع هواکش بشمار می آید درهر حال عامل اصلی در این زمینه انتخاب هواکش هایی است که هوا را با سرعت مورد نیاز در سالن به جریان بیاندازند . ظرفیت هواکش های مورد نیاز شمار چقدر باید باشد ؟ در سیستم تونلی این ظرفیت باید حداقل درهر دقیقه توانایی تعویض کامل هوای سالن را داشته باشد لذا برای سالنی به طول 400 فوت سرعت جریان هوا باید 400 فوت در دقیقه ادامه...
مرتبط:

انواع آبخوری در سالن های پرورش طیور

منبع: www.iranpoultry.com
● آبخوریهای دستی کله قندی برای جوجه های جوان از این نوع آبخوریها استفاده می شود که توسط کارگر قابل کنترل بوده و کلیه عملیات پر کردن ، خالی کردن ، شستشو و ضد عفونی آنها توسط نیروی کارگر انجام می گیرد . نمونه این آبخوریها ، آبخوریهای کله قندی است که به اسانی آب در اختیار جوجه قرار می گیرد . برای اینکه این عمل بهتر انجام گیرد ، باید داخل حصار و اطراف مادر مصنوعی ، تعدادی آبخوری کوچک از این نوع قرار داده شود . حداقل ظرفیت آبخوریهای کله قندی دو لیتر و حداکثر ۴ لیتر است ؛ ولی باید توجه داشت که از نظر مدیریتی استفاده از تعداد زیاد تر آبخوری کوچک بهتر از تعداد کم آبخوری بزرگ است. ● آبخوری های دستی ناودانی این آبخوری ها که بیشتر در سیستم پرورش مرغ تخمگذار در قفس مورد ادامه...
مرتبط:

انواع وسایل گرمازا در مرغداری و نحوه بکارگیری آنها

منبع: www.iranpoultry.com
حرارت در سنین مختلف ، نقش مهمی در سلامت و تولید مرغ دارد؛ بخصوص در اوایل زندگی جوجه ها این مساله از اهمیت فراوانی برخوردار است . برای تامین گرمای مورد نیاز سالن، از وسایل گوناگونی به شرح ذیل استفاده می شود : ● بخاری ساده ترین وسیله گرما زا محسوب شده و با توجه به فضای سالن و طول و عرض و ارتفاع آن ، یک یا چند بخاری در فواصل مساوی در داخل سالن نصب می گردد و به وسیله دستگاه تنظیم کننده آن ، حرارت را در داخل سالن کم یا زیاد می کنند . برای کنترل دما باید چند دماسنج دقیق در نقاط مختلف سالن نصب شود؛ ولی در هر صورت کنترل دقیق دما مشکل می باشد و نیاز به سرکشی و کار بیشتری دارد . علاوه بر این ، همیشه مقدار زیادی از حرارت تولید شده ، در سالن تلف گردیده و از نظر آلودگی هوا نیز م ادامه...
مرتبط:

عملیات ساختمانی لانه های طیور

منبع: www.Iranpoultry.com
از نظر عملی نکاتی که باید در هنگام ساختمان مورد توجه قرار گیرد به قرار زیر می باشد : الف) پی ساختمان – برای پایه ساختمان های دائمی باید اهمیت زیادی قائل شد . زیرا با توجه به این امر می توان رطوبت لانه را به حداقل رساند و از طرف دیگر ضد عفونی کردن در ساختمانهائی که پی آنها به خوبی بنا شده است آسان صورت می گیرد و در ضمن از نفوذ موش و حشرات موذی جلوگیری به عمل می آید . اغلب لانه های دائمی مرغداری در اروپا و آمریکا دارای پایه ساختمانی از نوع کانگریت یا سمنت می باشد . هر چه عمق پی بیشتر باشد رطوبت کمتر می تواند در لانه نفوذ کند و از طرف دیگر ساختمان محکم تر و مطمئن تر می شود زیرا بهتر می تواند وزن دیوارها را تحمل کند و بدین ترتیب از به وجود آمدن ناهمواری و فروشکستگی در ادامه...
مرتبط:

ساختمان و تاسیسات در پرورش طیور

منبع: فصلنامه صنعت طيور خراسان نام نویسنده/مترجم: آرش هادوي
  رطوبت در سالنهای پرورش طیور : کنترل رطوبت در سالنهای پرورش طیور اهمیت زیادی دارد زیرا اگر رطوبت سالن کاهش پیدا کند باعث افزایش گرد وخاک در سالن می شود و همچنین اگر رطوبت افزایش پیدا کند باعث رشد میکروب ها ، کاهش توانایی دفع حرارت حیوان ، کاهش ظرفیت تنفس طیور و در کل ناراحتی حیوان می شود در سالن های مرغداری معمولا مشکل کمبود رطوبت پیش نمی آید در صورتی که چنین مشکلی وجود داشته باشد با آب پاشی کردن و یا تبخیر آب با دستگاه های مه پاش می توان رطوبت را بالا برد اما معمولا مشکل بالا بودن رطوبت وجود دارد رطوبت مناسب هوای سالن به دمای هوا و شرایط پرنده بستگی دارد یعنی در حدود 60 تا 70 درصد ، رطوبت مناسب بستر برای جوجه های در حال رشد 20 تا 40 و برای پرندگان بالغ 10 تا 30 درصد ادامه...
مرتبط:

سیستم های حرارتی ، خنک کننده و مرطوب کننده در سالنهای پرورش طیور

منبع: مجله تغذيه دام و طيور صنعتی نام نویسنده/مترجم: مهندس روهام قليچي
سیستمهای حرارتی  منابع تولید حرارت ، دستگاههایی هستند که می توانند انرژیهای دیگر را به انرژی حرارتی تبدیل نمایند بدیهی است تعبیه و نصب و استفاده از اینگونه دستگاهها تابع نکات ایمنی و حفاظتی خاص خود می باشند یک منبع حرارتی مناسب باید قادر به تولید گرمای یکنواخت در سالن بوده و نیاز به مراقبت زیاد نداشته و به سادگی قابل راه اندازی باشد قیمت آن باید مناسب بوده و استفاده از آن تولید هزینه های زیاد ننماید بعلاوه قابل تطابق با شرایط سالن بوده و ایجاد خطر برای کارکنان و طیور موجود در سالن ننماید . انواع سیستم های مولید حرارت عبارتند از : مادرهای مصنوعی ( نفتی ، گازی و برقی ) ، انواع بخاریها ، سیستم های مولید هوای گرم ( هیترها ) و سیستمهای حرارت مرکزی یا شوفاژ که انرژ ادامه...
مرتبط:

احداث سالن مرغداری وتاسیسات آن

منبع: http://ghasem17.blogsky.com
مقدمه : ساختمانهای مرغداری بایستی به طریقی ساخته شوند که در زمستان گرم ودر تابستان خنک باشد . رعایت اصول صحیح ساختمان وعایق بندی سقف ودیوارها ووجود دستگاههای تهویه مناسب از تراکم رطوبت جلوگیری می کند و مانع مرطوب شدن بستر شده به ترتیب از شیوع بیماریهای انگلی ازجمله کوکسیدوز جلوگیری به عمل می آورد . در رابطه با ساختمان مرغداری توجه به پنج فاکتور مهم است : 1 - دائمی یا موقتی بودن لانه 2 - اندازه ساختمان الف:انفرادی ب:ردیفی پ:چند ردیفی 3 - ساختمان از نظر پرورش 4 - شکل از نظر پرورش 5 - مصالح ساختمانی ساختمان مرغداری را نباید برای استفاده طولانی در نظر گرفت بلکه باید طوری ساخت که حداکثر پس از 10 تا 15 سال بتوان تغییراتی همراه با پیشرفتهای روزمره درامورساختمانی درآن ادامه...

 

 

  • مقالات چاپ شده در ماهنامه ITP